「名模瘦風潮」教案大綱
- 2010-8-05 台灣立報 作者：媒體素養教案
「名模瘦風潮」教案大綱
一、 教案編寫人：台北縣新店市北新國小 張嘉倫
二、 教學時數：80分鐘
三、 結合領域：健康與體育領域
四、 配合教科書內容：
康軒五下「3-4為健康把關」
五、 對應能力指標：
健 7-2-5-9 調查、分析生活周遭環境問題與人體健康的關係。
六、 教學目標：
1. 檢視是否滿意自我的身體形象
2. 透過科學數據ＢＭＩ檢測自己的身體是否過胖或過瘦
3. 知曉媒體常形塑我們對於身體美感的定義與營造瘦身風潮
4. 知曉過瘦的身體往往導致身體健康傷害
5. 了解美麗的界定不應僅限於外在
6. 學習如何運用健康的飲食及適度的運動保持理想體重
七、 主題：學生太瘦了 監委怪罪林志玲
▲ 為了穿衣服好看，很多女生常常減肥，希望跟模特兒一樣擁有曼妙身材。圖為模特兒在2010年的聖保羅時裝週展示服裝。
（圖／路透社 文／本報資料室）
（圖／路透社 文／本報資料室）
八、 新聞來源及本文：
報導日期： 2010/08/4
媒體名稱：自由時報 記者林曉雲、古明弘
監委尹祚芊昨天指出，大家都只注意學生體重過重，事實上約有1／4學生體重過輕，她主動點名「像林志玲之流」這樣的模特兒對孩子產生不良的影響，讓孩子誤認要瘦才漂亮。
監委尹祚芊昨天在全國教育局處長會議做專題報告時，引用教育部體育司調查表示，各級學校學生體重過輕比率達22.6％，國小生過輕比率更高達24.9％，大專生過輕比率為16％，但其中大專女生過輕比率達23.5％，幾乎每4個學生就有1個體重過輕。
尹祚芊表示，受到社會偏差觀念影響，很多國小學童為了愛漂亮竟然不敢吃太多，小小年紀就學大人減肥，導致體重過輕，尤其許多女學生總覺得自己體重過重而節制飲食。學校雖每學期檢查學生的身高體重，但發現學童體重過輕或過重時卻沒有協助改善，她認為校護不應兼差會計或人事，才有時間為學童的健康把關。
林志玲稱自己飲食均衡很健康
教育部長吳清基回應監委表示，學生不要拿模特兒做標竿，身高體重都要適當，身材均勻才美麗，教育部將和衛生署研究，是否能找到男、女各一名「典範」，做為學生角色認同的對象。
名模林志玲遭監委點名女學生體重過輕是受她的影響，林志玲透過經紀人范清美表示，對監委發表的內容無法評論，但強調她平時飲食均衡、多喝水並且常運動，保持良好健康。
馬偕護專新生琪琪（化名）說，看到林志玲這些名模身材的確很羨慕，即使自己不胖，但大腿很粗，有時會故意節食減肥，只是減重成果有限；中山醫大大三女學生何佳璇則說，女生苗條看起來才漂亮，至少要有腰身，腿不能粗，胸部也不能太平，這樣穿衣服才好看，很多模特兒都太瘦了，反而不美，不過監委可能也管太多了，聰明的學生會自己注意健康。
教育部體育司長王俊權表示，學生體重過輕有微微增加趨勢，主要是女生，有些女生認為瘦才是美，這是不正確的，健康才是美。
教部：將建立體重追蹤機制
教育部次長陳益興表示，監委報告引爆一個問題，健康檢查後的健康管理問題更重要，應予重視。例如：學校健檢發現學童視力有問題，須再到醫院複診，且應追蹤改善，避免視力惡化；而體重過輕或過重的學童，目前卻沒追蹤機制，未來應協助學童做好健康管理及體重控制。
王俊權說，目前每名學生健康檢查費用增加為250元，就是要加強後續的追蹤和矯治，先教會學生計算身體質量BMI值，了解過輕因素，然後教導孩子每天睡眠8小時、運動30分鐘，對體重過輕者，每學期至少要追蹤兩次。
九、 教學重點建議：
一、 課前準備
1. 教師準備：新聞一則、女性雜誌、相關網站資料。
二、 課程實施
【一：引導活動】20’
1. 老師秀出下列照片，讓學生選擇照片中的人物左右哪邊較為好看：
可透過上述的照片讓學生了解過瘦並不一定會較美。
2. 老師詢問學生是否有下列的狀況：
＊ 覺得自己的身材不夠好，體重過重？
＊ 非常在意自己的體重，常常量體重？
＊ 非常希望自己能擁有像明星或模特兒的身材？
＊ 為了達到心目中理想的體重，會選擇少吃（包含不吃容易肥胖的食物，相當計較食物的卡路里）？
＊ 為了達到心目中理想的體重，會想借重減肥食品或減肥用品？
＊ 只要多吃一些食物，就會覺得很有罪惡感？
當學生有上述的現象時，與學生探討其原因，詢問學生如何感知自己的身材是否標準，如何界定瘦等同於美的價值。
【二：發展課程】-40’
1. 發下此篇新聞內容與學生分享，讓學生說明此篇新聞的重點。
2. 此篇新聞中提及「各級學校學生體重過輕比率達22.6％，國小生過輕比率更高達24.9％，大專生過輕比率為16％，但其中大專女生過輕比率達23.5％，幾乎每4個學生就有1個體重過輕。」，透過此現象，讓學生藉由計算BMI來得知自己的體重是否過輕？
營養上的理想體重以促進健康和增長壽命為標準。由於個人的體型骨架不同，為了同時顧及身高和體重的配合，採用的指標是身體質量指數（Body Mass Index，縮寫為BMI），其計算公式如下：
BMI = 體重 (kg) / 身高 (m2)
最有利於健康與壽命的理想值為22，＋10%內都是符合理想的範圍，男女皆相同，通常年輕者適用較低的BMI值，年長者適用較高的BMI值。根據BMI值與個人身高，就可以推算個人的理想體重。
成人的體重分級與標準
分 級 身體質量指數
體重過輕 BMI ＜ 18.5
正常範圍 18.5 ≦ BMI ＜24
過 重 24 ≦ BMI ＜ 27
輕度肥胖 27 ≦ BMI ＜ 30
中度肥胖 30 ≦ BMI ＜ 35
重度肥胖 BMI ≧ 35
資料來源：衛生署食品資訊網／肥胖及體重控制
可透過此網站直接輸入身高體重計算理想體重、BMI、腰圍比值…等
3. 此篇新聞中提及「看到林志玲這些名模身材的確很羨慕」，詢問學生也認同此價值嗎？為什麼?
＊觀看華視新聞報導「越瘦越美麗?女孩迷思賠上健康」，以知曉從男生的觀點，不一定認同越瘦的女生才是美。http://news.cts.com.tw/cts/life/200910/200910150330604.html
＊可與學生探討美的價值會隨著時代變遷而有所差異，例:在中國唐朝覺得身材圓潤的女性才是美；西洋古典時期的美女圖也都是身材豐腴圓潤；台灣早期對女性美的界定是身材適中，不講求極瘦。
＊可拿市面上的女性雜誌，讓學生翻閱，尋找其中有多少像名模身材的圖像，讓學生了解媒體中有太多過瘦的身體形象，意圖營造瘦才是美的價值，除此之外，其中也有商業利益(販售相關減肥物品)的考量。
4. 此篇新聞中提及「有些女生認為瘦才是美，這是不正確的，健康才是美」，讓學生了解很多名模的BMI是16-17，這樣對於健康會導致哪些問題？
＊觀看報導「紙片人 減肥減出人命」，知曉過瘦會導致身體傷害。http://reynard-food.blogspot.com/2010/05/blog-post_4093.html
＊有些女生為了在意身材，可能會導致厭食狀態及過度偏食。青春型的厭食症會影響到正常發育，女性可能在急瘦的情況下，產生無月經，而無月經後，只要長達6個月以上，就會引起「骨鬆症」。而且在青春期時就有骨鬆及骨本不足，今後一生就不易改善了。男、女孩有厭食症，也不易長高，外型不理想，也加重了心裡的不平衡及焦慮症。體重下降後，心臟肌無力，血壓下降，心跳可能低於每分鐘 40 下，血壓低於 80/50，另外伴有低血糖、脫水、低體溫（低於36.1度）。而且在長期極度飢餓之後,隨意大量的進食,很容易引起電解質不平衡,而更會引發可怕的 「橫紋肌溶解症」(Rhabdomyolysis)及心律不整衰竭而死亡。資料來源:http://blog.udn.com/khivf/2311118
＊藉此讓學生了解BMI不論過輕或過重都不是一件好事，過高的BMI也將使某些特定疾病的風險大幅提高。例如：高血壓、心臟血管疾病、關節炎、女性不孕症等。BMI愈高，罹患疾病的機率愈高，身體質量指數與健康息息相關，身體質量指數只要超過24，與肥胖相關疾病的危險因素開始增加。
【三：綜合活動】-20’
1. 教師假設一個情境「班上有一位帥氣的男生，相當受到女性的歡迎，同時間有兩位女生喜歡他，一位是身材瘦高又長相甜美，但常耍心機愛忌妒又有公主病的A女，另一位是身材圓潤，心地善良喜歡幫助同學又講義氣的B女，如果你是那位帥氣的男生，你會想選擇跟誰做朋友」？
透過情境的假設，讓學生知曉人與人的交往，往往不是藉由外表所決定，重要的是內在個性，因此，對於美的追求不應僅侷限在外在，還追求內在個性的美。
2. 可藉由介紹「標準體重使你更健康」的網站（http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/exercise.htm），讓學生了解如何透過正常健康的飲食與計算運動熱量，學習控制標準體重。
（本專欄與卓越新聞獎基金會傳媒與教育電子報合作）
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